切辣椒时如果不小心辣手，会感到剧烈的灼烧感和疼痛。以下是一些有效的小妙招，可以立即缓解辣手疼痛。
牛奶中的酪蛋白可以与辣椒素结合，减轻辣感。将手浸泡在牛奶中几分钟，然后用水冲洗干净。这种方法可以帮助中和辣椒素，缓解疼痛。
食醋中的酸性成分可以中和辣椒素，减少辣手的感觉。将食醋涂抹在辣手部位，轻轻按摩，然后用水冲洗干净。
辣椒中的辣椒素是导致灼痛的主要原因，用冷水冲洗可以减轻灼痛感。建议立即将手部浸泡在冷水中，持续5-10分钟，以降低皮肤表面温度，减轻灼痛。
如果辣手疼痛非常严重，可以使用一些抗过敏药物，如非处方的抗过敏药膏或口服药，来缓解疼痛和红肿。
白醋具有消毒和中和辣椒素的作用。将白醋涂抹在手上，轻轻搓揉，可以明显感觉到灼烧感降低，然后用水清洗干净。
牙膏中的成分可以帮助中和辣椒素，减轻辣手疼痛。将少量牙膏涂抹在手上，轻轻按摩，然后用水冲洗干净。
对于一些轻微的辣手疼痛，热敷也是一个不错的选择。用热毛巾敷在手上，可以帮助缓解疼痛和不适。
虽然冷敷可以减轻疼痛，但直接用冰块冷敷可能会导致局部血液循环不畅，加重组织损伤。应避免使用冰块直接冷敷辣手。
在辣手疼痛缓解后，可以适当吃一些清淡的食物，避免辛辣和油腻的食物，以免加重辣手的不适感。
通过以上方法，可以在短时间内有效缓解切辣椒辣手的疼痛。记住，预防胜于治疗，切辣椒时戴上手套可以避免这种情况的发生。
