近年来，可可豆价格持续攀升，引发了市场的广泛关注。小编将深入剖析可可豆价格上涨的原因，以及这一现象对巧克力产业和消费者带来的影响。
由于天气恶劣、树木老化、病虫害等原因，主要可可产区产量下降，可可价格飙升。今年4月，可可价格从年初的4000多美金上涨至超过10000美金，主要生产国科特迪瓦和加纳的产量严重下滑。
可可豆的生长环境受到全球气候变化的严重影响。研究报告称，到2050年，可可豆的种植地——科特迪瓦、加纳和印度尼西亚等热带雨林地区的气温将上升2.1℃，适宜的种植面积将显著减少。病虫害的侵袭也使得可可豆产量大幅下降。
可可豆价格上涨，导致糖果公司上调了包含可可的产品价格，下调了全年销售和盈利预期。消费者购买减少，需求破坏已经显现。巧克力生产商百乐嘉利宝在2022到2023年的财报中显示，可可豆的价格比去年同期上涨了约20%。
可可价格上涨，跟随软商品市场普涨势头。洲际交易所(ICE)现货月原糖期货收涨0.38美分，或1.9%，报每磅20.89美分，略低于日内高位20.94美分，这是来最高。这是原糖第六日连涨，周二升幅超过5%，因当天一糖业组织表示，印度马哈拉施特拉邦有20多家糖厂暂停压榨，因甘蔗供应不足。
可可豆应归入税则号列1801.0000（整颗或破碎的可可豆，生的或焙炒的），进口最惠国税率8%，年内暂定税率为0，增值税税率13%。税收政策的调整也对可可豆价格产生了一定影响。
尽管目前可可价格已从高位回落，但前景并不乐观。可可短缺问题无法快速缓解，这将对巧克力产业和消费者带来持续的影响。一些糖果公司已经开始调整产品结构，以降低对可可豆的依赖。
可可豆价格上涨的原因是多方面的，包括气候变化、病虫害、市场需求等。这一现象对巧克力产业和消费者都带来了不小的挑战。未来，如何应对可可豆价格上涨，将是巧克力产业和相关部门需要共同面对的问题。
